Torta al cioccolato vegana: la nostra preferita

Questa torta vegana al cioccolato senza latte, burro nè uova conquista sempre tutti.. è molto facile e veloce da realizzare: è a prova di bambini.

È una torta adatta sia a vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, insomma è adatta praticamente alle abitudini alimentari di quasi tutti!

 

Vi confesso che questa torta al cioccolato vegana è la nostra preferita! Un mai più senza, perché sfido chiunque a non avere in dispensa questi ingredienti!

Super cioccolatosa e morbida, senza latte né uova nè burro.

 

 È una ricetta che avevo visto tempo fa su @vegolosi ma che però avevo rivisitato con gli ingredienti che avevo in casa.

Di seguito quindi la nostra versione:

Ingredienti:

• 150 gr di farina 2
• 100 gr zucchero di canna integrale
• 8 gr lievito per dolci (mezza bustina)
• 25 gr di cacao amaro
• 60 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di olio di arachidi
• 200 gr di acqua 
• 1 pizzico di sale
• 1 pera piccola a pezzettini

 

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti secchi.

Tritare il cioccolato fondente e tagliare la pera a pezzettini piccoli piccoli.

A parte mescolare olio e acqua.

Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene.

Versare in teglia ricoperta da carta da forno.

Cuocere in forno statico a 180’ preriscaldato per 35 minuti (fate sempre la prova stecchino 😜).

Enjoy!

 

Ora vi racconto un piccolo aneddoto:

“Mamma cosa facciamo adesso?”

Questa è la domanda che mi fa Sveva quotidianamente.

Tutte le volte che rispondo dicendo “amore se vuoi puoi giocare, io intanto preparo…. (quella volta era proprio questa torta)”.

Cosa mi avrà risposto secondo voi??..

“Mamma, mi prendi la torre?? –parlava della nostra torretta Montessori –  “Voglio cucinare con te!!”

È davvero facile e veloce preparare questa torta supercioccolatosa!!

Basti pensare che l’ha preparata interamente la nostra piccola cuoca #svevinapolpettina (taglio del cioccolato e pera a parte).

Lei che ha fondato il team #piccolifuturichef un hashtag che ho creato proprio ispirato a lei, perché da quando aveva poco più di un anno ha iniziato ad utilizzare la torretta Montessori costruita da nonno e papà e tutt’ora ci aiuta nelle nostre preparazioni quotidiane in cucina.

Se anche voi cucinate con i vostri bimbi utilizzate il nostro hashtag #piccolifuturichef siamo curiose di vedere le vostre preparazioni!☺️